Nikka From the Barrel Extra Marriage je posebna, 40-ogodišnja jubilena verzija kultnog blend-viskija „From the Barrel“, izdanje koje slavi četiri decenije od kada je original lansiran 1985. godine. Kao i original, radi se o blendovanom viskiju koji kombinuje više od 100 različitih serija malt i grain whiskya, pretežno iz destilerija Yoichi i Miyagikyo u Japanu, ali deo komponenti može uključivati i whiskije iz drugih izvora, što ga tehnički čini „world whisky“ izrazom. Kod Extra Marriage verzije, proces „marriage“ — period kada se nakon blendovanja whisky dodatno odleži u buradima kako bi se sve note bolje ujednačile — produžen je na šest meseci, što je duplo više nego kod originala, uz 51,4 % ABV.
Na nosu i ukusu Extra Marriage izdvaja kompleksniju i bogatiju aromu u odnosu na standardni From the Barrel. Miris je opisan kao mekan i drvenast, s notama čokolade, zrelog voća, vanile, meda i blagih citrusnih tonova poput kore narandže, uz suptilne začinske nijanse. Na nepcu whisky je punog tela, glatke teksture sa jasno izraženim aromama limunovog slatkiša, kakao praha, pečenih žitarica i šljive, dok završnica ostavlja dug, balansiran dojam s blagim drvenastim i suptilno gorkim notama.
Ovaj viski se ne prikazuje kao izrazito star po godinama (NAS), ali dodatno vreme „marriage“ procesa doprinosi sofisticiranijem profilu koji naglašava harmoniju između komponenti, čineći ga odličnim izborom za uživanje čistog, s ledom ili kao deo elegantnih koktela. Limitirani tiraž (npr. oko 6 900 boca u SAD) čini ga i zanimljivim artiklom za kolekcionare i ljubitelje japanskog viskija.
Recenzije
Još nema komentara.