Balvenie 12 Year Old DoubleWood je izuzetno cenjeni single malt viski iz destilerije Balvenie, smeštene u regionu Speyside u Škotskoj. Ovaj viski je poznat po svojoj dvostrukoj završnoj obradi, odnosno sazrevanju u dva različita tipa buradi, što mu daje izuzetnu složenost i bogatstvo ukusa. Prvo odležava u tradicionalnim buradima od američkog hrasta, a zatim se prebacuje u buradi koje su prethodno sadržale šeri, što rezultira prepoznatljivim, kompleksnim profilom sa savršenim balansom između slatkih i začinskih nota.
U mirisu, Balvenie 12YO DoubleWood nudi bogatu i privlačnu aromu. Početne note vanile i meda dolaze iz buradi od američkog hrasta, dok slojevi sušenog voća i orašastih plodova, koji dolaze iz šeri buradi, obogaćuju aromu. Prisutne su i lagane cvetne note, uz suptilne nagoveštaje cimeta i karanfilića, koje dodaju dubinu i kompleksnost. Miris je izuzetno uravnotežen, sa toplim i prijatnim tonovima koji pozivaju na degustaciju.
Na nepcu, Balvenie 12YO DoubleWood pruža bogat i slojevit ukus. Prvi gutljaj donosi slatke note meda i vanile, praćene blagim drvenim tonovima koji dolaze iz buradi od američkog hrasta. Kako se viski razvija na nepcu, otkrivaju se slojevi sušenog voća, poput grožđica i suvih šljiva, zajedno sa orašastim plodovima i blagim začinima iz šeri buradi. Sredina je glatka i kremasta, sa tonovima karamele i toffee-a koji dodaju dodatnu slatkoću. Završnica je duga i elegantna, sa postojanim notama vanile, začina i suptilnim tragom hrasta, koji ostaje dugo nakon poslednjeg gutljaja. Balvenie 12YO DoubleWood je savršeno izbalansiran viski koji nudi kompleksno i bogato iskustvo, idealan za one koji cene dubinu i sofisticiranost single malt viskija.
Recenzije
Još nema komentara.