Nikka Coffey Gin 0.70

Nikka Coffey Gin je izuzetno poznat japanski gin koji je stvorio Nikka Whisky, jedan od najpoznatijih japanskih brendova u industriji žestokih pića. Ovaj gin je specifičan po svom neobičnom i inovativnom pristupu proizvodnji, jer se koristi Coffey destilacija (koja je obično povezana sa proizvodnjom viskija), kao i jedinstvena kombinacija botaničkih sastojaka koji daju piću karakterističan i prepoznatljiv profil. Nikka Coffey Gin je jedinstven proizvod na tržištu, koji je brzo postao omiljen među ljubiteljima gina širom sveta zbog svoje kompleksnosti i bogatog okusa.

Nikka Whisky je osnovan 1934. godine od strane Masataka Taketsuru, japanskog stručnjaka za destilaciju koji je studirao destilaciju viskija u Škotskoj. Taketsuru je svoju karijeru započeo kao učenik destilacije, a zatim je nastavio raditi u Škotskoj, gde je stekao duboko razumevanje procesa proizvodnje viskija. Nakon povratka u Japan, on je osnovao Nikka Whisky, koja je postala vrlo uspešna u proizvodnji viskija i drugih žestokih pića. Danas je Nikka jedan od najcenjenijih brendova u industriji, poznat po vrhunskim viskijima i drugim proizvodima, uključujući gin.

Nikka Coffey Gin je lansiran 2017. godine kao odgovor na rastući interes za japanskim ginom, koji je postao vrlo popularan u poslednjim godinama. Ovaj gin je proizvod brenda Nikka, a posebno je interesantan jer koristi jedinstvenu metodu destilacije i različite botaničke sastojke koji nisu uobičajeni u ginovima drugih proizvođača.

Jedan od ključnih faktora koji čine Nikka Coffey Gin tako posebnim su botanički sastojci koji se koriste u njegovoj proizvodnji. Nikka koristi inovativnu kombinaciju sastojaka koja daje piću bogatstvo i složenost ukusa, uzimajući inspiraciju iz japanske tradicije i prirode. Glavni sastojci uključuju:

1. Borovica (Juniper berries) – Kao osnovni sastojak svakog gina, borovica daje osvežavajuće, resinaste note koje su suštinski povezane sa svim ginovima.

2. Citrusni sastojci – Nikka Coffey Gin sadrži razne vrste citrusnih kora, uključujući limunovu i kora naranče, koje unose osvežavajuće, kisele note u piće.

3. Korijen irisa (Iris root) – Korijen irisa je jedan od karakterističnih botaničkih sastojaka koji se koristi u Nikka Coffey Ginu, dodajući zemljane i suptilne, cvetne tonove piću.

4. Cveće kamelije – U Nikka Coffey Ginu se koristi i cveće kamelije, koje je veoma simbolično u japanskoj kulturi. Ovaj cvet daje dodatnu dubinu i delikatnost piću.

5. Korijen peršuna – Ovaj sastojak dodaje zeleni, biljni okus koji uravnotežuje citrusne i začinske arome, čineći gin još složenijim.

6. Kvasac (Angelica root) – Korijen anđelike je često korišćen u proizvodnji gina, jer daje začinske, zemljane tonove koji dodaju dubinu u finalnom okusu.

7. Kožica kore sencha čaja – Sencha je japanski zeleni čaj, i njegovi listovi se koriste kako bi Nikka Coffey Gin dobio finu, suptilnu, travnatu notu koja je često prepoznatljiva u japanskim proizvodima.

8. Lavanda i drugi bilje – Lavanda se koristi za aromatizovanje gina, dodajući mu lagane, cvetne tonove koji se u sinergiji sa ostalim sastojcima stvaraju jedinstven balans.

Proizvodnja Nikka Coffey Gina je posebna jer se koristi metoda Coffey destilacije, koja je originalno razvijena u 19. veku od strane škotskog destilerista Aeneasa Coffey-a. Ova metoda destilacije je specifična jer koristi Coffey kotao (poznat i kao kontinuirani kotao), koji omogućava kontinuirani proces destilacije. Ovaj proces omogućava da se proizvod destiliše u velikim količinama sa velikom efikasnošću, zadržavajući visok kvalitet.

Kao i u drugim procesima proizvodnje gina, botanički sastojci se prvo maceriraju u alkoholu kako bi se dobile esencije iz biljaka, začina i plodova. U Nikka Coffey Ginu, pažljivo se biraju sastojci koji se međusobno nadopunjuju i kreiraju bogat, ali suptilan profil okusa.

Zatim, Coffey destilacija – jedna od najvažnijih karakteristika Nikka Coffey Gina je upotreba Coffey kotla za destilaciju. Ovaj kotao omogućava kontinuirani proces destilacije, u kojem se alkohol neprestano zagreva i pročišćava dok ne postigne željeni nivo čistoće i ukusa. Coffey kotao omogućava da se dobije vrlo specifičan karakter gina, zadržavajući biljne i začinske note, dok se istovremeno omogućava jača ekstrakcija esencija.

Osim osnovnih sastojaka, kao što su borovica i citrus, Nikka Coffey Gin koristi specifične sastojke poput sencha čaja i cveća kamelije, koji se takođe maceriraju u destilaciji kako bi im se izvukao maksimum okusa.

Nakon destilacije, gin se razblažuje sa vazdušno filtriranom vodom do željenog nivoa alkohola, obično oko 47% ABV. Filtracija pomaže u uklanjanju nečistoća i osigurava čistoću finalnog proizvoda.

Nakon što je gin proizveden i spreman, on se pakuje u elegantne boce sa prepoznatljivim dizajnom, koje se distribuiraju širom sveta. Nikka Coffey Gin je dostupan u mnogim zemljama, a boce su specifične po tome što su dizajnirane tako da zadrže visoki standard brenda Nikka.

Nikka Coffey Gin proizvodi se u destilerijama koje pripadaju Nikka Whisky, a proces se odvija u destilerijama u Japanu. Miyagikyo Distillery, jedna od najpoznatijih destilerija Nikke, nalazi se u planinama Miyagi na severoistoku Japana, a Yoichi Distillery je na južnoj obali. Oba mesta su poznata po svojim visokim standardima u destilaciji i produkciji pića, kao i po korišćenju inovativnih metoda u stvaranju vrhunskih alkoholnih pića.

 Korišćenje Coffey destilacije, koja se obično koristi za proizvodnju viskija, daje ovom ginu jedinstvenu dubinu i kompleksnost okusa, što ga izdvaja od drugih ginova na tržištu.

Nikka Coffey Gin koristi sastojke koji su specifični za japansku kulturu i prirodu, kao što su cveće kamelije i sencha čaj, čime se piće ukorenjuje u japanskoj tradiciji. Kao i svi proizvodi Nikke, Coffey Gin je stvoren sa pažnjom prema detaljima i posvećenosti stvaranju pića najviše kvalitete. Svaka faza proizvodnje je podvrgnuta rigoroznoj kontroli, od selekcije sastojaka do destilacije i pakovanja.

Nikka Coffey Gin je inovativan i sofisticiran gin koji kombinuje japansku tradiciju sa modernim pristupom proizvodnji alkohola. Korišćenje Coffey destilacije i jedinstvene kombinacije botaničkih sastojaka stvara gin koji je bogat, kompleksan i pun karaktera. Ovaj gin je prava poslastica za ljubitelje gina koji traže nešto novo, s bogatim slojevima okusa i jedinstvenim pristupom proizvodnji.