Francuska godisnje proizvede oko 7 milijardi flaša vina, i njihova tradicija pravljenja vina potiče jos iz drevnog Rima. Francuska ima nekoliko stotina klasa vina koje se dele po AOC sistemu. Francusko groždje Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot noir, Sauvignon blanc, Syrah je danas rasprostranjeno svuda po svetu.
Najprestižnija francuska vina dolaze iz Burgundije i Bordoa.