Počelo je kada je Paul Jones, Jr., osnivač Four Roses Bourbon, bio oduševljen lepotom južnjačke lepotice. Priča se da joj je poslao ponudu, a ona je odgovorila da bi, ako je njen odgovor „Da“, nosila korsaž ruža na svojoj haljini na predstojećem velikom balu. Pol Džons je uzbuđeno čekao njen odgovor te večeri velikog bala… kada je stigla u svojoj prelepoj haljini, nosila je korsaž od četiri crvene ruže. Kasnije je svoj Bourbon nazvao „Četiri ruže“ kao simbol njegove pobožne strasti prema ljupkoj lepotici, strast koju je potom preneo na pravljenje svojih voljenih Četiri ruže Burbon.