Marie Brizard je osnovalu ovu destileriju 1755 godine , kada je u znak zahvalnosti za lečenje mornara sa kariba dobila recept za liker od anis biljke. Kopanije je naglo rasla i Marie je dobila priliku da prezentuje svoj liker kralju Lui XV. Danas njihove likere je moguće kupiti u čak 120 različitih zemalja.