Gin (Džin)

Koje vrste gina postoje?

Proizvođači danas mogu napraviti gin sa bilo kojim neutralnim alkoholom, ali neophodan sastojak koji moraju da dodaju su bobice kleke, koje alkoholu daju prepoznatljivu aromu bora.

Postoji nekoliko vrsta gina, i svaka od njih ima drugačiji profil ukusa.

• London Dry Gin – poreklom je iz Engleske, ali se danas proizvodi širom sveta. London Dry Gin je uglavnom vrsta gina koji dobijete u Martiniju i Gin toniku. U London Dry ginu, kleka je najdominantniji ukus. Neki proizvođači u svoj London Dry gin stavljaju arome sveže kore citrusa koje donose blistav i citrusni ukus.
• Plymouth Gin –  proizvodi ga samo jedna destilerija i to je jedna od najstarijih zabeleženih destilerija u Ujedinjenom Kraljevstvu.  Prošao je mnogo – različite vlasnike,  Drugi svetski rat, i opšti napredak. Danas je veoma poseban i verovatno najpopularniji džin koji se nalazi u Savojskoj knjizi koktela.
• Old Tom – Stari Tom je hipster džinova odeven u somot. Stari Tom je prvobitno bio zaslađeni stil džina koji se proizvodio i došao je sredinom 18. veka.
• Genever – Ovo je originalni stil džina, koji datira iz Holandije iz 16. veka. Osnovna zrna su u sladu (tako da zrno počinje da klija i onda se taj proces zaustavlja), slično kao viski, dajući mu robusniji ukus. Takođe je aromatizovan klekom i botaničkim sastojcima, ali manje od ostalih vrsta džina.

Kako se pije gin?

Gin koji je odležao u buradi je najbolje služiti „čist“. Ukoliko preferirate da gin koristite u koktelima – možete koristiti bilo koju vrstu.

Najpoznatiji kokteli sa džinom su: džin tonik, Martini, Negroni i Singapurski Sling, koje vrlo jednostavno možete napraviti i sami.

Hrana koja se najbolje uparuje sa ginom je dimljeni losos, predjela na bazi krastavca, jaki sirevi, čokolada i britanski fish ‘n’ chips.

Da li ste spremni da pokušate da napravite svoj prvi džin koktel? Izaberite gin iz ponude T-rex onlajn prodavnice i dostavićemo ga na Vašu adresu u najkraćem mogućem periodu!