La Chablisienne Château Grenouilles Grand Cru Chablis
Ovo vrhunsko vino dolazi iz srca Burgundije, iz čuvene apelacije Chablis. Proizvodi ga ugledna zadruga La Chablisienne, osnovana još 1923. godine, sa ciljem da očuva kvalitet i reputaciju vina iz ovog kraja. Château Grenouilles potiče sa istoimenog Grand Cru vinograda – jednog od sedam najprestižnijih položaja u Chablisu.
Vino se proizvodi isključivo od sorte Chardonnay, koja na krečnjačkom, fosilnom tlu (poznatom kao kimmeridgien) daje izuzetnu mineralnost i eleganciju. Grožđe se pažljivo bere, fermentiše na kontrolisanim temperaturama, a deo vina odležava u hrastovim bačvama kako bi dobilo složenost, dok se zadržava prepoznatljiva svežina Chablisa. U aromama dominiraju citrusi, zeleno jabukasto voće, belo cveće i izražena mineralna nota koja podseća na kamen i more.
Boca je elegantna i klasična burgundska, sa sofisticiranom etiketom koja naglašava naziv „Grand Cru“. Dizajn pakovanja inspirisan je aristokratskom tradicijom Burgundije i prestižem vinograda Grenouilles, čije ime u prevodu znači „žabe“ – prema legendi, područje je nekada bilo močvarno i puno žaba, pa je po tome dobilo ime.
Ovo vino je simbol čistoće i terroira Chablisa – snažno, ali precizno, sa velikim potencijalom za odležavanje. Idealno je uz ostrige, morske plodove i fine riblje specijalitete, a smatra se jednim od najcenjenijih izraza Chardonnay sorte na svetu.
Recenzije
Još nema komentara.