Cinzano Rosso potiče iz Italije — iz porodične destilerije koja je osnovana u Torinu u 18. veku. Braća koja su pokrenula brend želela su da naprave aromatizovano vino koje bi spojilo radost vina sa bogatstvom biljnih aroma i začina. Tako je rođen Cinzano, a Rosso je postao prvo i najprepoznatljivije izdanje, dizajnirano da pruži bogat, sladak i začinski profil — savršen kao aperitiv i kao osnova za koktele.
Cinzano Rosso se i danas proizvodi u Italiji, po receptu koji neguje tradiciju i nasleđe, ali i uz savremene standarde u proizvodnji i kontroli kvaliteta. Kao osnova koristi se pažljivo odabrano vino, koje se potom aromatizuje mešavinom raznovrsnog bilja, korica citrusa, začina i ekstrakata. Biljke i začini maceriraju se da puste svoje arome, vino preuzima bogat profil, a zatim se dodaje zaslađivanje i balansira završni karakter pića. Nakon toga piće se filtrira i stabilizuje, kako bi aroma bila bista, ukus uravnotežen, a boja postojana.
Osnova je kvalitetno započeto vino srednjeg tela. Dodatak mu daju aromatične biljke, korice citrusa, začini, možda koren sladića i druge biljke — što piću daje bogat, kompleksan, aromatičan karakter. Slatkoća i začinska dubina su deo recepta, čime se stvara prepoznatljiva slatko-gorka harmonija.
Cinzano Rosso je poznat po svom slojevitom i punom ukusu. Na mirisu i ukusu se često osete bogate note karamele, suvog voća, toplih začina, korica narandže ili drugog citrusa — sve sa diskretnom biljnom pozadinom. Na nepcu je sladak u početku, sa punim telom, dok sredina i završnica unose začinsku, blago gorku dimenziju i aromatsku dubinu. Završnica je često dugotrajna, sa prijatnim aftertaste-om koji podstiče želju za još jednim gutljajem.
Takav profil čini Cinzano Rosso vrlo pogodnim — i kao aperitiv koji otvara apetit, i kao sastojak koktela u kojima je potrebna bogata aromatska baza.
Boca Cinzano Rosso prepoznatljiva je i klasična — tamna staklena flaša koja štiti aromu i boju pića. Etiketa je elegantna, tradicionalna, često u tonovima crvene i zlatne, što naglašava bogatstvo, tradiciju i italijanski karakter. Dizajn boce i etikete odaje poštovanje istoriji brenda — pogodan je i za rafove prestižnih prodavnica, i za barske stolove, i za poklone. Ambalaža komunicira da je ovo piće sa karakterom: kompleksno, zrelo i dostojno.
Cinzano Rosso je decenijama bio i ostao simbol italijanskog aperitiva — onog idealnog trenutka između radnog dana i večere, kada se pije lagano, uz druženje. U mnogim zemljama koristi se kao osnova za klasične koktele. Njegova kombinacija slatkoće, začina i voćnih/narbastih nota čini ga idealnim za miksove, ali i za jednostavno polagano uživanje — sam, sa ledom i kriškom narandže.
Mnogi ga smatraju „mostom“ između vina i jakih pića — dovoljno je lagan da bude pitak, ali dovoljno kompleksan da pruži dubok ukus i karakter.
Ako želiš vermut koji je: aromatičan, slojevit, klasičan, sa balansom slatkoće i gorko-začinskih nota — Cinzano Rosso je provereni izbor. Dobro se kombinuje, ali i stoji samostalno. Ambalaža i reputacija mu daju prestiž, a ukus garantuje autentično iskustvo.
Recenzije
Još nema komentara.