Wenneker Creme de Cassis je visokokvalitetni liker sa bogatom tradicijom, koji je postao prepoznatljiv na tržištu zbog svog karakterističnog ukusa, baziranog na crnim ribizlama. Creme de Cassis je klasični francuski liker, iako danas postoji mnogo varijacija širom sveta, a Wenneker brend je uspešno uklopio ovaj tradicionalni recept sa svojim višegodišnjim iskustvom u proizvodnji likera. Kao deo holandskog brenda Wenneker, koji je osnovan 1693. godine, Wenneker Creme de Cassis je proizvod koji potiče iz duge tradicije u destilaciji i proizvodnji likera.
Brend Wenneker je stekao reputaciju zahvaljujući svom posvećenom pristupu kvalitetu i svežim sastojcima, a ovaj liker nije izuzetak. Wenneker Creme de Cassis je nastao kako bi ponudio ljubiteljima likera bogat, pun ukus crnih ribizli, sa naglašenim voćnim notama, idealan za uživanje solo, u koktelima ili kao dodatak raznim pićima.
Wenneker Creme de Cassis proizvodi se u Holandiji, u gradu Alkmaar, gde je smeštena fabrika brenda Wenneker. Holandija je zemlja poznata po svom dugom iskustvu u destilaciji i proizvodnji alkoholnih pića, a Wenneker je jedan od najpoznatijih holandskih proizvođača likera. Korišćenje savremenih tehnologija u proizvodnji i stroga kontrola kvaliteta omogućavaju da svaki Wenneker proizvod zadrži visoke standarde.
Wenneker Creme de Cassis je napravljen od crnih ribizli, što je i glavni sastojak koji definiše njegov karakterističan ukus.
Glavni i najvažniji sastojak, crni ribizli pružaju ovom likeru bogat, dubok i intenzivan voćni ukus, sa blagim notama kiselosti koja dodaje svežinu. Ribizle se pažljivo beru kako bi se osigurao njihov kvalitet i punina ukusa.
Zatim,kvalitetni alkohol služi kao baza za liker, čuvajući sve arome crnih ribizli. Koristi se neutralni alkohol koji omogućava da se potpuno sačuva voćni karakter.
Da bi se postigla odgovarajuća slatkoća, u liker se dodaju zaslađivači, obično šećer ili drugi prirodni zaslađivači, koji balansiraju prirodnu kiselost ribizli i čine piće prijatno za pijenje.
U proizvodnji likera mogu biti prisutni i dodatni biljni ekstrakti koji doprinose bogatstvu ukusa i poboljšavaju složenost aromatičnih nota, ali ribizla i dalje dominira.
Wenneker Creme de Cassis ima veoma intenzivan miris crnih ribizli, sa bogatim, tamnim voćnim notama.
Prilikom otvaranja boce, oseća se osvežavajuća, ali duboka i opojna aroma koja je prava pozivnica za uživanje u ovom likeru.
Miris je pun, voćni i pomalo zagonetan, što je tipično za kvalitetne likere koji koriste prirodne sastojke.
Na nepcu, Wenneker Creme de Cassis je bogat i pun. Ukus crnih ribizli je dominantan, sa naglašenim slatko-kiselim balansima koji podsećaju na zrele plodove.
Iako je ukusan i sladak, liker nije previše težak, već ima prijatan, lagan završetak. Kiselost crnih ribizli lepo je ujednačena sa slatkoćom, što stvara harmoničan i osvežavajući efekat.
Dugotrajan je u ustima, sa blago suvim, ali sočnim završetkom, što ga čini odličnim za uživanje bez potrebe za previše osvežavajućih tonova.
Proizvodnja Wenneker Creme de Cassis je proces koji zahteva visoku preciznost i pažnju kako bi se sačuvao kvalitet sastojaka i postigao savršen balans ukusa.
Proces počinje sa pažljivom berbom crnih ribizli koje se koriste kao osnovni sastojak. Ribizle se zatim maceriraju kako bi se izvukla maksimalna količina ukusa i boje iz ploda.
Ribizle se ostavljaju da fermentiraju i puste svoj sok, koji se potom kombinuje sa neutralnim alkoholom. Ovaj proces omogućava da se svi prirodni okusi i boje sačuvaju u gotovom proizvodu.
Nakon maceracije, u liker se dodaju zaslađivači kako bi se postigla željena slatkoća i ravnoteža između kiselosti i slatkoće ribizli.
Nakon što se sastojci dobro pomiješaju, piće se macerira još neko vreme, a zatim se filtrira kako bi se uklonile sve nesavršenosti i osigurao čist izgled likera.
Nakon filtracije, liker se pakuje u boce i priprema za distribuciju.
Boce su obično elegantno dizajnirane, a boja likera je duboko crvena, što podseća na boje samih crnih ribizli.
Wenneker Creme de Cassis je vrlo svestran liker koji se često koristi u koktelima i pićima.
Osim što je savršen u klasičnim koktelima kao što je Kir (Kirin), koji se pravi sa belim vinom, ovaj liker se može koristiti za obogaćivanje drugih koktela, poput Mojita, Margarite ili raznih voćnih kombinacija.
Wenneker Creme de Cassis je takođe odličan za dodavanje u razne deserte, kao što su čokoladni mousse ili voćni kolači, jer njegov bogat voćni ukus može podići kompleksnost bilo kog jela.
Kao i svi likeri brenda Wenneker, Creme de Cassis je proizvod koji se ističe svojim visokom kvalitetu i doslednošću. Holandski brend je poznat po tome što koristi najbolje prirodne sastojke i visoke standarde proizvodnje, a ovaj liker nije izuzetak.
Wenneker Creme de Cassis je vrhunski liker sa bogatim, voćnim ukusom crnih ribizli, idealan za ljubitelje voćnih likera. Njegova svestranost u koktelima i jednostavno uživanje solo, čine ga pićem koje se može koristiti u raznim prilikama. Sa pažljivom proizvodnjom i savremenim pristupom, Wenneker je stvorio proizvod koji oduševljava ljubitelje kvalitetnih likera širom sveta.
Recenzije
Još nema komentara.