Doja Cabernet Sauvignon je vino koje spaja internacionalni karakter sa autentičnim izrazom regiona Župa, u srcu Serbia. Proizvodi ga Vinarija Doja, koja kroz savremeni pristup vinifikaciji uspeva da istakne potencijal ove poznate sorte u domaćem terroiru.
Ovo vino nastaje od sorte Cabernet Sauvignon, koja se bere u optimalnoj zrelosti kako bi se postigla dubina ukusa i dobra struktura. Nakon fermentacije u kontrolisanim uslovima, vino odležava određeni period kako bi se tanini zaokružili i razvile složenije arome, zadržavajući pritom svežinu i voćnost.
U čaši, Doja Cabernet Sauvignon ima intenzivnu rubin-crvenu boju. Na nosu dominiraju note crnog voća – kupine, crne ribizle i šljive, uz blage začinske i herbalne tonove. Ukus je pun, zaokružen i harmoničan, sa prijatnim taninima i dugim, elegantnim završetkom.
Boca odiše modernim minimalizmom – jednostavan dizajn i čiste linije naglašavaju fokus na sortu i kvalitet vina. Inspiracija dolazi iz ideje da se poznata svetska sorta predstavi kroz lokalni karakter, bez suvišnih detalja, već sa akcentom na autentičnost.
Zanimljivo je da Cabernet Sauvignon, iako poreklom iz Francuske, u regionu Župa dobija specifičan izraz zahvaljujući klimi i zemljištu. Vinarija Doja kroz ovo vino pokazuje kako internacionalne sorte mogu uspešno da se prilagode i daju prepoznatljiv lokalni pečat.
Recenzije
Još nema komentara.