La Chablisienne La Finage Chablis
Ovo prepoznatljivo vino dolazi iz severne Burgundije, iz apelacije Chablis, a proizvodi ga renomirana zadruga La Chablisienne, osnovana 1923. godine. Naziv „La Finage“ odnosi se na istorijski pojam koji označava skup najboljih vinogradarskih parcela oko grada Chablisa – simbol zajedništva i bogatstva terroira ovog kraja.
Vino se proizvodi isključivo od sorte Chardonnay, koja na karakterističnom kimmeridgien tlu bogatom krečnjakom i fosilima daje izraženu mineralnost i svežinu. Grožđe se pažljivo bere, fermentiše na kontrolisanim temperaturama u inox tankovima kako bi se sačuvale čiste voćne arome i tipičan karakter Chablisa. Rezultat je vino svetle, zlatno-zelene boje, sa aromama citrusa, zelene jabuke, belog cveća i prepoznatljivom notom „mokrog kamena“.
Boca je klasičnog burgundskog oblika, elegantna i jednostavna, sa etiketom koja ističe ime „La Finage“ i poreklo vina. Dizajn je inspirisan tradicijom i preciznošću burgundskog vinogradarstva – naglasak je na čistoći i autentičnosti, bez suvišnih detalja.
Zanimljivo je da se La Finage često smatra idealnim uvodom u svet Chablisa – vino koje verno oslikava karakter regije, ali ostaje pristupačno i svestrano. Odlično se slaže uz ostrige, školjke, ribu na žaru i lagane sireve, pružajući osvežavajuće i elegantno vinsko iskustvo.
Recenzije
Još nema komentara.