La Spinetta Barbera D’asti Docg Superiore 2023 predstavlja jedan od najprepoznatljivijih etiketa čuvene pijemontske vinarije La Spinetta. Proizvedeno od 100% sorte Barbera sa starih vinograda u oblastima Castagnole Lanze i Costigliole d’Asti, ovo vino spaja bogatu voćnost, izraženu svežinu i elegantnu strukturu po kojoj su vina iz Pijemonta poznata. Nakon fermentacije u inox tankovima, vino odležava oko 12 meseci u francuskim hrastovim buradima, čime dobija dodatnu kompleksnost i zaokruženost.
U čaši se ističe dubokom rubinasto-ljubičastom bojom. Mirisni profil otvara se aromama crne trešnje, šljive, kupine i ljubičice, uz diskretne note sladića, čokolade, začina i blagih tostiranih tonova. Na nepcu je sočno i puno, sa izraženom voćnom koncentracijom, živahnom kiselošću i finim, elegantnim taninima koji vinu daju odličan balans i gastronomsku svestranost. Završnica je duga, sveža i mineralna, sa prijatnim voćnim tragom.
La Spinetta Barbera d’Asti Superiore 2023 savršeno se slaže sa pastama u bogatim sosovima, rižotima, pečenjima, jelima od govedine, divljači i zrelim sirevima. Vino je ocenio Vinous sa 90 poena, ističući njegovu izraženu aromatiku, sočnost i odličan odnos kvaliteta i cene.
Recenzije
Još nema komentara.