Yamazaki Kogei Spanish Oak je ekskluzivni japanski single malt viski iz poznate destilerije Yamazaki, koja je deo grupe Suntory. Ovaj viski pripada posebnoj kolekciji Kogei, posvećenoj japanskom zanatstvu i spoju tradicije i umetnosti. Naziv „Kogei“ doslovno znači „zanatska umetnost“, a ova edicija savršeno prikazuje posvećenost detaljima i preciznosti po kojima je japanski viski svetski poznat. Proizveden je od pažljivo dimljenog slada (peated malt) i odležavao je u bačvama od španskog hrasta, što mu daje karakterističan bogat i slojevit profil.
Na prvi miris otkriva se kombinacija dima, tamne čokolade i suve narandže, uz suptilne cvetne i drvenaste tonove. Na ukusu dominiraju sladne i začinske note, sa tragovima meda, badema i hrastovog tanina. Zrenje u španskom hrastu donosi dodatnu dubinu i punoću, dok dimljenost ostaje elegantna i uravnotežena, nikada previše agresivna.
Pakovanje ovog viskija samo po sebi predstavlja umetničko delo. Flaša dolazi u luksuznoj kutiji inspirisanoj japanskim kimono uzorcima, koju je izradila čuvena kuća Chiso iz Kjota, poznata po tradicionalnoj tehnici „bokashi-zome“. Dizajn simbolizuje tri reke koje se spajaju – motiv koji odražava sklad prirode, tradicije i savremenog zanatstva.
Yamazaki Kogei Spanish Oak je pravi kolekcionarski biser i izbor za one koji cene sofisticiran balans između dima, slatkoće i dubine drveta. Najbolje se uživa čist, u čaši za degustaciju, kako bi se osetili svi slojevi mirisa i ukusa. Nekoliko kapi vode može dodatno otkriti skrivene tonove meda i suvog voća, čineći svako ispijanje posebnim iskustvom.
Recenzije
Još nema komentara.