Metaxa 7* 0.70

Metaxa 7 Stars – Grčka sunčeva kap u kristalnoj čaši

Metaxa 7 Stars nije samo piće – to je doživljaj Mediterana, istorije, sunca i mora, pretočen u zlatnu tečnost koja osvaja kako izgledom, tako i aromom. Ovo čuveno grčko piće nosi sa sobom više od jednog veka tradicije, umeća i strasti za kreiranjem nečeg jedinstvenog i nezaboravnog.

Metaxa je nastala 1888. godine u Grčkoj, kao delo Spyrosa Metaxasa, vizionara koji je želeo da stvori “najnežnije piće pod suncem”. Kombinovanjem vinskih destilata, starih vina i aromatičnih biljaka, stvorio je novo piće koje nije klasični konjak, niti obični brendi – već jedinstvena kategorija za sebe.

Metaxa 7 Stars predstavlja sredinu među Metaxa varijantama, po intenzitetu i dubini, a simbol broja sedam odnosi se na prosečnu starost vinskih destilata korišćenih u njenoj izradi. Proizvodi se i danas u Grčkoj, u ultra modernim pogonima kompanije koja poštuje tradiciju ali koristi najsavremenije metode kontrole kvaliteta.

Metaxa 7 nastaje od pažljivo destilovanog vina koje potom odležava u hrastovim buradima između 5 i 15 godina. U njega se zatim dodaju muškatna vina sa ostrva Samos i Limnos – poznata po svojoj aromatičnosti – kao i biljni ekstrakti koji ostaju strogo čuvana tajna. Biljke se maceriraju, odnosno potapaju u alkohol, kako bi se iz njih izvukli prirodni mirisi i ukusi koji obogaćuju finalnu mešavinu.

Rezultat je sofisticirano piće koje kombinuje karakter destilata, slatkoću vina i mirisnu svežinu bilja.

Metaxa 7 je elegantnog, tamnozlatnog sjaja, gotovo jantarnog tona. Njena aroma je bogata i slojevita – dominiraju note zrelog sušenog voća, muškatnog grožđa, cvetnih tonova, blage vanile i slatkih začina poput cimeta i karanfilića. Na nepcu je glatka, zaobljena, sa prijatnim balansom slatkoće i topline.

Završetak je dug, blago medast, sa primesama hrastovine i cvetnog nektara, što joj daje gotovo dezertni karakter, ali bez preterane težine.

Metaxa se proizvodi u Kifisiji, severnom predgrađu Atine. Tamo se nalazi moderno opremljena destilerija u kojoj se čuvaju burad za starenje, miksera za mešanje sastojaka i laboratorije u kojima se vodi računa da svaka boca ispunjava zahteve kvaliteta. Uprkos industrijskom razvoju, proizvodnja i dalje ima elemente zanatskog pristupa, naročito kada je u pitanju selekcija vina i bilja.

Boca Metaxa 7 Stars inspirisana je antičkom Grčkom – visoka, elegantna, sa zlatnim zvezdama jasno urezanim na etiketi. Njen oblik podseća na klasičnu amforu, što evocira korene helenske civilizacije, dok tamnoplavi ton etikete i zlatni detalji odražavaju sofisticiranost i mediteranski duh.

Ova vizuelna jednostavnost kombinuje savremenost sa nasleđem, što je simbolično za celu filozofiju Metaxe – piće duboko ukorenjeno u prošlosti, a savršeno prilagođeno savremenom uživanju.

Metaxa 7 je poznata po tome što uspeva da pomiri različite ukuse – dovoljno je bogata za poznavaoce destilata, a opet dovoljno pitka da se svidi i onima koji obično ne piju brendije ili konjake. U Grčkoj je često deo porodičnih okupljanja, poslužuje se kao aperitiv ili digestiv, a ponekad i kao večernje piće za opuštanje uz razgovor ili uz zalazak sunca na obali.

Jedna od zanimljivosti jeste i to što Metaxa ima svoj „Metaxa Master“ – osobu zaduženu za čuvanje recepture i vođenje procesa proizvodnje, što dodatno ističe njeno poreklo kao pića koje se ne pravi masovno, već sa strašću i preciznošću.

Metaxa 7 se koristi u brojnim koktelima gde se traži balans između aromatičnog i mekog. Njena floralna nota lepo se slaže sa citrusnim voćem, medom i laganim biljem, pa je omiljen izbor barmena širom sveta. U letnjim danima koristi se kao osveženje sa dodatkom sode i leda, dok zimi obogaćuje tople napitke, često uz začine.

U gastronomiji, Metaxa 7 se često koristi u pripremi poslastica – naročito u kremastim desertima, sladoledima i glazurama, jer pruža slatkast i aromatičan podton bez previše alkohola. Njena aroma oplemenjuje i čokoladne torte, voćne dezere, pa čak i neka pikantnija jela u modernim kulinarskim eksperimentima.

Najčešće se pije čista – u niskim čašama, sobne temperature, kako bi se istakla puna paleta njenih mirisa i ukusa. U večernjim prilikama često se služi uz komad tamne čokolade, suvo grožđe ili cigaru. Neki uživaju i u laganom ohlađivanju, dok ljubitelji modernih pristupa vole da je koriste u sofisticiranim koktelima.

Metaxa 7 Stars je piće koje ne podilazi ukusima – već ih oblikuje. U svakoj kapi nosi duh Grčke, spoj mora, sunca i vinove loze. Bilo da je konzumirate kao znak prestiža, kao svakodnevni užitak ili kao deo kulture uživanja, Metaxa 7 uvek ostavlja utisak – topao, blag, dubok i nezaboravan. Kao i leto koje ne želite da završi.