Sada već daleke 2009. godine kada je iz Zarić destilerije potekla šljivovica sa geografskim poreklom KRALJICA, toliko različita od svih ostalih šljivovica, odmah su zanali da će biti prepoznata i odlično prihvaćena. Samo autohtone stare sorte šljiva, požegača, trnovača i crvena ranka kupažom destilata i odležavanjem u hrastovim buradima mogu da daju ovakav kvalitet. Počev od te godine, pa nadalje svake sledeće, Zarić je ostavio po 4 bureta od po 500 litara da i dalje destilat stari.
Obzirom da svako bure „popije“ godišnje od 3-4% zapremine destilata, kao i da se starenjem gubi procenat ukupnog alkohola u jačini destilata, Zarić Premium Šljivovica Kraljica 14YO je bila pod budnim okom tehnologa koji je svake godine dopunjavao ono što se gubilo za tu godinu. I tako svih proteklih 14 godina. Sem toga KRALJICA je presipana svake treće-četvrte godine u starije bure od onog u kom je do tada ležala, kako ne bi izgubila na svom dominantnom mirisu i ukusu.
Pre samog flaširanja ova rakija je podvrgnuta procesu prirodne stabilizacije.Sada je pred vama, odležala, stabilna I plemenita.
Recenzije
Još nema komentara.