Captain Morgan Dark Rum je pravi kapetan među tamnim rumovima – bogat, misteriozan i pun karaktera. Ovaj rum u sebi nosi duh Kariba, tamu buradi od hrasta i legendu koja je prešla granice mora. Snažan, ali elegantan, svedok je istorije i savremenog uživanja. To nije samo piće – to je doživljaj u svakoj kapi.
Kao i cela Captain Morgan linija, i Dark Rum je inspirisan istorijskom figurom – kapetanom Henryjem Morganom, velškim privatnikom iz 17. veka koji je postao legenda zbog svojih pustolovina po Karibima. Ovaj tamni rum odaje počast dubini i ozbiljnosti njegovih ekspedicija – predstavlja „mračniju“ stranu Kapetana.
Brend je osnovan 1944. godine na Jamajci, a Captain Morgan Dark Rum je kasnije predstavljen kao autentičan, ozbiljan rum za one koji vole izraženije, dublje ukuse, ali i dalje žele kapetanski šarm. Danas se proizvodi pod okriljem kompanije Diageo, koja je postavila visoke standarde u svetu alkoholnih pića.
Glavna proizvodnja Captain Morgan Dark Ruma danas se odvija u Portoriku, poznatom po svojim zakonima i tradiciji destilacije ruma. Koristi se melasa iz šećerne trske, koja se fermentiše i destiliše u kolonskim destilacionim stubovima.
Ono što Dark Rum izdvaja jeste proces odležavanja: odležava se u paljenim buradima od američkog hrasta, što doprinosi njegovoj boji i izraženom karakteru. Ova burad ostavljaju duboke tragove u ukusu ruma – od dima, preko karamele, do vanile i začina.
Filtracija i mešanje različitih partija ruma omogućavaju postizanje specifične, ujednačene složenosti, koju odlikuje toplina, punoća i trag egzotičnog voća i začina.
Captain Morgan Dark Rum se pravi od šećerne trske (melasa), uz dodatak prirodnih aroma i začina, a zatim se odležava.
Aroma: Na nosu dominiraju karamela, hrastovina, dim i vanila, sa dubljim notama sušenog voća, čokolade i kafe. Prisutan je i lagani ton gorelog šećera koji pojačava osećaj raskoši.
Ukus: U ustima je pun, bogat i slojevit. Osećaju se čokolada, kafa, tamni šećer, muskatni oraščić i suvo grožđe. Završetak je topao, dugotrajan i začinjen, sa blagim osećajem gorke čokolade i dima.
Boca Captain Morgan Dark Ruma nosi tamniju, ozbiljniju estetiku u odnosu na druge varijante brenda. Dominiraju crne i zlatne nijanse, koje simbolizuju dubinu, snagu i eleganciju. Kapetan Morgan je i dalje prisutan na etiketi, ali u zrelijem, autoritativnijem tonu – kao iskusni mornar, a ne razigrani avanturista.
Cilj dizajna je da prenese poruku: ovo je rum za one koji znaju šta žele. Inspiracija je došla iz klasičnih staklenih flaša koje su nosili mornari i trgovci po starim karipskim rutama.
Captain Morgan Dark Rum je često prvi izbor za pravljenje rum kolača i flambiranja, zbog svoje guste arome i karaktera.
Na Karibima, ovaj rum se tradicionalno koristi u domaćim lekovitim napicima – sa medom i začinima kao sredstvo protiv prehlade.
Tokom tematskih žurki i festivala, barmeni često koriste Captain Morgan Dark kao osnovu za „plamen-kokteli“ zbog njegove zasićene boje i visoke arome – efekat je impresivan i ukusan.
Ovaj rum se često kombinuje sa cigaretama, tamnom čokoladom ili jakim kavama u ritualima degustacije koji podsećaju na ispijanje viskija.
Captain Morgan Dark Rum je omiljeni sastojak u koktelima koji zahtevaju dubinu ukusa i složenost. Neki od najpoznatijih su:
- Dark ‘n’ Stormy – kombinacija ruma i đumbirovog piva, sa limetom.
- Rum Old Fashioned – elegantna verzija klasičnog koktela, sa dodatkom tamnog šećera i angostura bitera.
- Black Mojito – twist na original, sa tamnim rumom za više tela.
- Caribbean Coffee – tamni rum umesto rakije ili likera u toploj crnoj kafi.
- Hot Spiced Rum – savršen zimi, sa cimetom i klinčićem.
U gastronomiji:
- Rum kuglice – desert pun ukusa i mirisa.
- Flambirani ananas ili banana – sa vanilom i cimetom.
- Kolači sa suvim voćem i orasima – bogati zimskim začinima.
- Sladoledi sa rum notama – posebno u kombinaciji sa čokoladom i kafom.
Captain Morgan Dark Rum je piće sa pričom, stavom i punim ukusom. On nije za brzinsko osveženje – on je za uživanje. Za spore večeri uz razgovor, za koktele koji pričaju priče, za deserte koji mame uzdah. Bilo da ga pijete čistog, na ledu ili u savršenom koktelu, ovaj rum nosi duh Kariba, mudrost vremena i odvažnost jednog istinskog kapetana.
Recenzije
Još nema komentara.