Zonin Prosecco je jedno od najprepoznatljivijih italijanskih penušavih vina i simbol modernog, elegantnog uživanja koje dolazi iz srca regije Veneto. Njegova priča počinje još 1821. godine, kada je porodica Zonin započela vinarstvo u severnoj Italiji, vođena idejom da spoji porodičnu tradiciju, terroir i savremeni pristup vinu. Iako je Prosecco kao stil postao globalni fenomen tek mnogo kasnije, Zonin je bio među onima koji su prepoznali njegov potencijal i podigli ga na međunarodni nivo.
Zonin Prosecco se proizvodi u oblasti Veneto, u vinogradima koji se nalaze između blagog alpskog uticaja i toplih strujanja sa Jadrana. Osnova vina je sorta grožđa glera, autohtona za ovaj region, poznata po svojoj svežini, aromatičnosti i lakoći. Grožđe se pažljivo bere kako bi se sačuvala prirodna kiselina i voćni karakter, jer je upravo svežina ono što Prosecco čini toliko pitkim i privlačnim.
Način proizvodnje Zonin Prosecca zasniva se na Charmat metodi, gde se druga fermentacija odvija u velikim zatvorenim tankovima od nerđajućeg čelika. Ovaj proces omogućava da se zadrže čiste, voćne arome jabuke, kruške, belog cveća i citrusa, uz fine i živahne mehuriće. Za razliku od klasične metode, ovakav pristup daje lagan, osvežavajući stil koji je idealan i kao aperitiv i kao vino za opuštena druženja.
Izgled boce Zonin Prosecca osmišljen je da komunicira eleganciju bez pretenzije. Boca je vitka, sa čistim linijama, dok etiketa kombinuje italijansku sofisticiranost i diskretnu luksuznu notu. Inspiracija za dizajn dolazi iz ideje „italijanskog stila života“ – jednostavnog, ali prefinjenog, gde je kvalitet u detaljima, a ne u raskoši. Pakovanje je prepoznatljivo i lako uočljivo, bilo na polici ili na stolu, što je dodatno doprinelo popularnosti brenda širom sveta.
Zanimljiva anegdota vezana za Zonin jeste da je porodica bila među prvim italijanskim vinarima koji su sistematski ulagali u izvoz, često nudeći Prosecco tamo gde tržište još nije znalo šta da očekuje od tog vina. Upravo zahvaljujući toj viziji, Zonin Prosecco je danas prisutan u više od 100 zemalja i smatra se jednim od vina koje je pomoglo da Prosecco postane globalni simbol proslava, spontanih trenutaka i italijanskog uživanja u životu.
Recenzije
Još nema komentara.