Torres Mas La Plana je jedno od najpoznatijih i najcenjenijih crvenih vina iz Španije, vino koje je potpuno promenilo percepciju španskih vina na međunarodnoj sceni. Nastalo je kao hrabra vizija enologa Miguel A. Torresa, iz porodice koja već decenijama razvija vinogradarstvo na najvišem nivou. Prva berba iz 1970. godine, predstavljena svetu 1979. godine, pobedila je velike bordoške kaberne na prestižnoj Vinskoj olimpijadi u Parizu, čime je označena nova era za španski kvalitet u svetu vina.
Mas La Plana dolazi iz vinograda od 29 hektara u srcu DO Penedès u Kataloniji, regionu sa 2700 godina vinogradarske tradicije koji spaja uticaje mediteranskog mora i planinskog vazduha. Vinograd je posađen između 1964. i 1979. godine, što znači da mnoge loze danas daju grožđe sa izuzetnom koncentracijom i karakterom.
Proizvodnja počinje ručnom berbom grožđa sorte 100 % Cabernet Sauvignon koje se fermentiše u inox rezervoarima i drvenim sudovima, a zatim vino odležava oko 18 meseci u bačvama od francuskog hrasta, od kojih je veliki deo novih, što mu daje dodatnu dubinu i strukturu.
Ovo vino je izrađeno isključivo od grožđa Cabernet Sauvignon iz Mas La Plana vinograda. Takav fokus na jednu sortu omogućava izražavanje čistih aromatskih i strukturnih kvaliteta vina, sa snažnim, ali uravnoteženim taninima.
Mas La Plana je vino punog tela sa složenim aromama tamnog bobičastog voća — poput kupina, ribizli i crne šljive — koje se prožimaju sa začinskim nijansama karanfilića, vanile i cimeta, često i suptilnim notama dima, kutije kubanskih cigara i pečenog hleba. Tanini su zreli, a završnica je duga i elegantna, što omogućava da vino ostane u ustima dugo nakon gutljaja.
Boca Mas La Plana odiše sofisticiranošću — tamna, gotovo crna boca sa etiketeom koja simbolizuje “crnu legendu”, naglašava elitni status ovog vina. Dizajn i prezentacija asociraju na legendarno vino sa koje dolazi, vino koje ima priču, tradiciju i ozbiljnu vinsku pozadinu.
Mas La Plana je stekao međunarodnu slavu kada je 1979. pobedio prestižne francuske kaberne u Parizu, što je bilo veliko iznenađenje i revolucionarni trenutak za španska vina koja su dotad bila u senci francuskih velikana. Taj uspeh je ujedno otvorio vrata španskim vinima širom sveta i učvrstio reputaciju Familia Torres kao jednog od najvažnijih imena u svetskom vinarstvu.
Mas La Plana je vino koje dosta zri i od kojeg se očekuje da se čuva godinama, jer dobija kompleksnost i eleganciju s vremenom. Idealno se slaže sa jelima od crvenog mesa, divljači, zrelim sirovima i jelima sa intenzivnim ukusima. Ono je simbol posvećenosti vinogradarstvu, jasno izražavajući terroir Penedès regije i enološku viziju koja je promenila istoriju španskih vina.
Recenzije
Još nema komentara.