Beefeater Gin je jedan od najpoznatijih i najcenjenijih brendova gina na svetu, koji se izdvaja kao simbol britanske tradicije i vrhunskog kvaliteta. S bogatom istorijom i prepoznatljivim ukusom, Beefeater Gin ima duboko ukorenjeno mesto u svetu alkoholnih pića, a njegova proizvodnja i sastojci postavljaju visoke standarde u industriji gina. Ovaj gin je sinonim za klasičan, suvi gin, sa sofisticiranim ukusom koji je prepoznatljiv i cenjen od strane ljubitelja gina širom sveta.
Beefeater Gin je osnovan 1863. godine u Londonu od strane Jamesa Burroughsa, koji je započeo proizvodnju u srcu Londona, u oblasti Kennington. Burroughs je želeo da stvori gin koji bi bio ozbiljan konkurent ginsima tog vremena, sa posebnim naglaskom na kvalitet i autentičnost. Ime „Beefeater“ je inspirisano britanskim čuvarima u Tower of Londonu, koji su poznati kao „beefeaters“ zbog toga što su nekada jeli govedinu (beef) kao deo svojih obroka i nosili crvene uniforme, a simbolizovali su britansku tradiciju i stabilnost.
Zanimljivo je da je James Burroughs bio samouki destilater koji je ušao u industriju u potrazi za proizvodom koji bi mogao da postane sinonim za britanski gin. Beefeater Gin je brzo stekao reputaciju zbog svog tradicionalnog pristupa proizvodnji, upotrebe vrhunskih sastojaka i posvećenosti kvalitetu.
Beefeater Gin je kroz godine postao jedan od najpoznatijih gina u Velikoj Britaniji i širom sveta. Tokom svog postojanja, brend je nekoliko puta menjao vlasničku strukturu, ali je uvek zadržao svoju osnovnu filozofiju – proizvodnju gina visokog kvaliteta sa korišćenjem tradicionalnih metoda destilacije.
Beefeater je prešao kroz razne faze rasta i širenja, a u poslednjim decenijama postao globalno prepoznatljiv brend. Danas, Beefeater Gin proizvodi i distribuiše globalna kompanija Pernod Ricard, koja je preuzela brend 2005. godine. Bez obzira na promene u vlasničkoj strukturi, Beefeater je ostao veran svom britanskom nasleđu i metodama proizvodnje koje su ključne za njegov prepoznatljiv ukus.
Beefeater Gin se proizvodi korišćenjem pažljivo odabranih botaničkih sastojaka, koji uključuju:
-
Borovica (Juniper Berries) – Kao i u svim ginovima, borovica je osnovni sastojak Beefeater Gina, koja mu daje prepoznatljive suve, resinaste i voćne note.
-
Kvasac (Coriander Seeds) – Kvasac je vrlo važan sastojak koji doprinosi začinskim, citrusnim i pikantnim tonovima. Dodaje dubinu i složenost ukusu.
-
Sladić (Liquorice) – Sladić se koristi za balanciranje ukusa, dodajući ginu blagu slatkoću i glatkoću koja ublažava oštrinu borovice.
-
Cveće narandže (Orange Peel) – Cveće narandže unosi citrusnu svežinu i blagu gorčinu, što ginu daje osvežavajući karakter.
-
Lemon Peel (Kora limuna) – Kora limuna je ključna za citrusnu svežinu koja se dobro slaže sa drugim začinskim notama.
-
Koren iris (Orris Root) – Koren iris je vrlo specifičan botanički sastojak koji daje blagu zemljanu notu, koja je karakteristična za mnoge tradicionalne ginove.
-
Bademi (Almonds) – Bademi unose blage orašaste note koje doprinose bogatstvu ukusa i strukturi.
-
Cveće lipe (Linden Flowers) – Cveće lipe daje suptilnu cvetnu notu koja zaokružuje ukuse i daje ginu dodatnu složenost.
-
Beli biber (Grains of Paradise) – Beli biber doprinosi začinskoj dimenziji i daje Beefeater Ginu blagu pikantnost.
Svi ovi botanički sastojci pažljivo se odabiraju kako bi se postigao savršen balans između začinskih, citrusnih i biljnih nota. Beefeater Gin je poznat po tome što koristi samo prirodne sastojke, bez veštačkih aroma.
Beefeater Gin se proizvodi pomoću tradicionalne destilacije u bakarnim kotlovima. Proces proizvodnje je veoma detaljan i zahteva puno strpljenja i pažnje, a svaki korak je dizajniran kako bi se osigurao vrhunski kvalitet gina.
U prvom koraku, svi botanički sastojci se natapaju u bazi alkohola (obično pšenica) tokom 24 do 48 sati. Ovaj proces omogućava da botanički sastojci otpuštaju svoje esencijalne arome u alkohol.
Nakon maceracije, mešavina alkohola i botaničkih sastojaka se destiliše u bakarnim kotlovima. Destilacija se odvija na tradicionalan način, gde se pažljivo kontroliše temperatura kako bi se dobio željeni profil ukusa. Tokom destilacije, najpre se ekstraktuju esencije iz botaničkih sastojaka, a zatim se odvaja „srce“ destilata, što predstavlja najkvalitetniji deo.
Nakon destilacije, gin se filtrira i razblažuje sa čistom vodom do željenog procenta alkohola, obično 40% ABV. Ovaj proces je ključan za postizanje savršene ravnoteže ukusa i glatke teksture.
Beefeater Gin se zatim pakuje u prepoznatljive staklene boce sa karakterističnim dizajnom. Boca je odlikovana tradicionalnim i elegantnim izgledom, koji odražava britansku sofisticiranost i kvalitet proizvoda.
Beefeater Gin je jedini premium gin koji se još uvek proizvodi u Londonu,tačnije u destileriji u Kenningtonu, gde je brend počeo svoju proizvodnju. Ova destilerija je prava ikona gina i simbol britanske tradicije destilacije. U srcu Londona, Beefeater Gin se pravi prema istim metodama koje su korišćene više od 150 godina, ali sa savremenim pristupom kako bi se održao najviši standard kvaliteta. To je deo njegove autentičnosti i tradicije, a London je poznat kao dom mnogih poznatih ginova.
Beefeater Gin se i dalje proizvodi prema tradicionalnoj recepturi, koja je ostala nepromenjena od 1863. godine. Međutim, brend je također usmerio pažnju na inovacije, kao što je lansiranje novih varijanti, uključujući Beefeater 24 i Beefeater Pink, koji donose nove ukuse i dodatne opcije za ljubitelje gina.
Beefeater Gin je ikonni britanski gin sa bogatom istorijom, visokim kvalitetom i prepoznatljivim ukusom. Korišćenjem samo najfinijih botaničkih sastojaka i tradicionalnih metoda proizvodnje, Beefeater je postao sinonim za klasičan, suvi gin sa sofisticiranim karakterom. Bilo da uživate u njemu čistom ili u koktelima, Beefeater Gin je izbor koji garantuje vrhunski užitak.
Recenzije
Još nema komentara.