Gordons Sicilian Lemon Gin je specijalna verzija popularnog Gordons gina, koja je utemeljena na klasičnom receptu, ali sa posebnim naglaskom na citrusne note, konkretno na limun iz Sicilije. Ovaj gin je deo šire linije proizvoda marke Gordons, koja je poznata po svom kvalitetu i tradiciji, i u poslednje vreme je popularizovana s različitim varijacijama koje koriste lokalne sastojke.
Gordons gin je stvoren 1769. godine od strane Aleksandra Gordona u Londonu. Gordon je bio preduzetnik i stručnjak za proizvodnju džina, a njegov cilj je bio da stvori kvalitetan, čist gin koji bi bio pristupačan široj javnosti. Gordons gin je postao vrlo popularan i brzo je stekao reputaciju jednog od najboljih džinova na tržištu. Tokom godina, brend je prešao u ruke različitih vlasnika, ali je i dalje zadržao svoj status kao jedan od najpoznatijih brendova džina u svetu.
Gordons Sicilian Lemon Gin je aromatizovan gin koji koristi osnovne sastojke iz klasičnog Gordons gina, uz dodatak specifičnih citrusa sa Sicilije.Glavni sastojci su:
-
Juniper berries (borovica) – Kao i svaki klasičan gin, osnovni sastojak Gordons gina je borovica. Ova biljka daje gin-u njegovu prepoznatljivu, suvu notu.
-
Sicilijanski limun – Ključni element ove varijante je limun sa Sicilije, poznat po svom oštrom i osvežavajućem ukusu, koji daje ginu citrusni karakter. Limun se koristi za aromatizaciju, pružajući naglašene svežine i kiselkastosti u okusu.
-
Ljutika (angelika) – Ovaj biljni sastojak daje ginu zemljaste note, koje balansiraju citrusnu svežinu.
-
Kora pomorandže i limete – Osim limuna, ovaj gin sadrži i kisele note drugih citrusa, koje dodatno pojačavaju svežinu.
-
Koren irisa, kardamom i korijander – Ovi začini dodaju složenost ukusu, sa blagim začinskim tonovima.
-
Kvasci i voda – Za osnovu gina, koristi se destilovana voda i kvasci koji pomažu u procesu fermentacije.
Proizvodnja Gordons Sicilian Lemon Gina, kao i ostalih gina u Gordons liniji, uključuje nekoliko ključnih koraka koji čine proces destilacije:
-
Fermentacija – U početku se mešavina žitarica (obično ječam) fermentiše kako bi se stvorio alkohol. Kvasci se dodaju kako bi se podstakao proces fermentacije.
-
Prva destilacija – Alkohol se zatim podvrgava prvoj destilaciji, tokom koje se čisti od nepoželjnih sastojaka i postaje osnovni alkohol (poznat kao „neutral spirits“).
-
Dodavanje biljaka – Nakon prve destilacije, dodaju se ključni botanički sastojci, uključujući borovicu, citrusne kore, začine i druge bilje. U slučaju Gordons Sicilian Lemon Gina, glavna karakteristika je dodavanje Sicilijanskog limuna, koji je svež i aromatičan.
-
Druga destilacija – Ovaj aromatizovani alkohol se potom ponovo destiluje, čime se uklanjaju sve nečistoće i formira se jedinstveni, prepoznatljiv ukus gina. Tokom ove destilacije, bilje i začini se potpuno inkorporiraju u tečnost.
-
Dodavanje vode – Nakon destilacije, gin se razblažuje destilovanom vodom kako bi se postigao željeni alkoholni sadržaj. Gordons Sicilian Lemon Gin obično ima oko 37,5% alkohola.Nakon što se gin ujednači i postigne odgovarajući nivo ukusa, pakuje se u boce, koje su prepoznatljive po karakterističnom dizajnu, sa etiketama koje naglašavaju citrusne note, kao i poreklo limuna.
Ovaj gin se izdvaja od klasične linije Gordons gina zbog svojeg citrusnog karaktera. Limun sa Sicilije je ključni sastojak koji se koristi za aromatizaciju, a sam gin se smatra laganim, osvežavajućim i idealnim za letnje koktele. Osim limuna, dodatni začini i bilje doprinose složenosti, ali ostaju u ravnoteži sa citrusima, što rezultira pitkim i osvežavajućim profilom.
Gordons Sicilian Lemon Gin je odličan u koktelima, a najpopularniji su:
-
Gin & Tonic – Klasičan koktel, ali sa citrusnim twistom. Dobar je sa tonikom koji nije previše sladak, kako bi limun mogao doći do izražaja.
-
Sicilian Lemon Fizz – Smeša gina, limunovog soka, šećernog sirupa, sodine vode i leda. Ovaj koktel je vrlo osvežavajući.
-
Lemon & Ginger – Kombinacija Gordons Sicilian Lemon Gina sa đumbirovim pivarom i malo limunovog soka.
Gordons Sicilian Lemon Gin je verzija klasičnog Gordons gina koja koristi specifične citrusne note limuna sa Sicilije. Svojim osvežavajućim, laganim i pitkim karakterom, odličan je za razne koktele, a proces proizvodnje kroz preciznu destilaciju osigurava visok kvalitet i konzistentnost ukusa. Ako voliš citrusne ginove, ovo je odličan izbor.
Recenzije
Još nema komentara.