Havana Club 3 rum je jedno od najprepoznatljivijih pića kubanske tradicije, istinsko tečno nasleđe koje sa sobom nosi duh Havane, vrelinu karipskog sunca i majstorstvo kubanskih ronera. Ovaj beli rum nije običan — njegova suptilna kompleksnost, prožeta aromama šećerne trske i tropskog voća, čini ga neizostavnim sastojkom u klasičnim koktelima i simbolom autentične Kube.
Havana Club 3 je proizvod sa snažnim korenima u kubanskoj kulturi. Prvi put je nastao u srcu Kube, a njegova priča je neraskidivo povezana sa istorijom kubanske destilacije ruma. Havana Club brend je osnovan 1934. godine u Cárdenasu, malom priobalnom gradu, a nakon Kubanske revolucije, rum je postao nacionalno blago, s proizvodnjom koja se seli pod okrilje države. Uprkos političkim previranjima, Havana Club ostaje globalni ambasador kubanskog duha.
Danas se Havana Club 3 proizvodi isključivo na Kubi, pod budnim okom Maestros del Ron Cubano — majstora ruma, koji čuvaju tradiciju destilacije kao pravu umetnost. Proces proizvodnje počinje fermentacijom melase iz lokalno uzgajane šećerne trske, destilacijom u kolonskim destilatorima, a zatim dolazi najvažniji deo — odležavanje.
Za razliku od mnogih belih rumova koji ne sazrevaju ili sazrevaju kratko, Havana Club 3 odležava punih tri godine u starim hrastovim buradima, koje su prethodno korišćene za burbon. Tokom ovog perioda rum dobija nežnu zlatno-slamnatu boju i dubinu ukusa koja ga izdvaja od ostalih.
Havana Club 3 je poznat po svojoj čistoći i delikatnoj kompleksnosti. Sadrži alkohol od 40% i bazira se na čistoj melasi i izvorskoj vodi. U njegovoj aromi oseća se blagi miris šećerne trske, citrusa, meda, ali i suptilne note hrastovine, vanile i banana koje potiču iz procesa sazrevanja.
Na nepcu je mekan, svilenkast i izbalansiran. Dominiraju note tropskog voća, meda i lagane naznake kremaste vanile, uz neupadljiv doticaj dima i drveta. Upravo ta složenost, bez gubitka svežine, čini ga idealnim za miksologiju.
Boca Havana Club 3 nosi jednostavan ali elegantan dizajn, sa prepoznatljivom žutom etiketom i crvenim logom kluba. Inspiracija za izgled boce dolazi iz tradicije kubanskih barova i stare škole dizajna pića iz pedesetih godina prošlog veka, kada su etikete morale biti jasno čitljive i privlačne iza bara punih dima i muzike. Logo sa palminim drvetom i sunčevim zracima simbolizuje kubansko ostrvo, vitalnost i toplinu.
Havana Club 3 je prvi rum koji su kubanski barmeni počeli koristiti za pravi Mojito, jer su primetili da ne preuzima ukus mente i limete, već ih zaokružuje. U Havani, mnogi konobari i dalje tvrde da je „ako praviš Daiquiri, sve počinje sa trojkom“, misleći upravo na Havana Club 3 .
Zanimljivo je i da Havana Club 3 ne može da se zvanično prodaje u SAD-u zbog embarga, što ga čini svojevrsnim „zabranjenim voćem“ među američkim ljubiteljima ruma, dodatno pojačavajući njegov kultni status.
Havana Club 3 je suvereni kralj koktela sa belim rumom. Najpoznatija pića u kojima blista uključuju:
- Mojito – osvežavajući klasik koji spaja mentu, limetu i Havana Club.
- Daiquiri – jednostavan, ali sofisticiran koktel koji ističe sve arome ruma.
- Cuba Libre – uz kocku leda i kolu, dobija sasvim novu dimenziju.
- Piña Colada – u tropskoj kombinaciji sa ananasom i kokosom.
- El Presidente – elegantan i istorijski koktel koji potiče iz perioda prohibicije.
Pored koktela, Havana Club 3 se koristi i u izradi osvežavajućih napitaka sa citrusima, a često se dodaje i u deserte — naročito u voćne salate, sladolede i karipske kolače, gde pojačava tropske note i daje poseban karakter poslastici.
Havana Club 3 nije samo rum — to je kubanska pesma pretočena u piće, spoj tradicije, zanata i karipske duše. Bilo da ga konzumirate samog, u koktelu ili kao deo deserta, ovaj rum je istinski ambasador ukusa, istorije i stila Kube.
Recenzije
Još nema komentara.