Bacardi Añejo Cuatro – Rum sa dušom sunca i tradicije
Bacardi Añejo Cuatro 4 Year Old je rum koji nosi duh Kube, temperament Kariba i preciznost savremenog majstorstva. Iako se danas proizvodi u Portoriku, ovaj rum vuče korene iz 1862. godine kada je Don Facundo Bacardí Massó osnovao svoju prvu destileriju u Santiagu de Cuba. Njegova vizija bila je da rum učini sofisticiranim pićem koje se ne pije samo u koktelima, već uživa kao pravo plemenito alkoholno piće.
Bacardi Añejo Cuatro nastaje pod budnim okom master blendera porodice Bacardi, koristeći najkvalitetniju melasu dobijenu iz šećerne trske. Proces fermentacije pažljivo se kontroliše kako bi se dobile čiste i elegantne arome. Rum se destiluje korišćenjem modernih metoda koje spajaju tradiciju i inovaciju – kombinacijom kontinuirane kolonske destilacije koja daje glatkoću i konzistentnost.
Ono što ga čini posebnim jeste četvorogodišnje odležavanje u američkim hrastovim buradima, koje mu daju toplinu, karakter i zaokruženu teksturu. U skladu sa porodičnom filozofijom, svaki korak proizvodnje podređen je cilju da se stvori uravnotežen, pitak rum – idealan za uživanje i miksologiju.
Bacardi Añejo Cuatro nudi zlatno-jantarnu boju i osvežavajuće kompleksan profil.
Na nosu se osećaju note meda, vanile, pečenog hrasta i karamele, dok na nepcima dominiraju suvo voće, lagani tonovi začina i orašastih plodova, sa blagim tragom tropskog voća i cimeta.
Završnica je čista, glatka i prijatno topla.
Boca Bacardi Cuatro jednostavna je, elegantna i nosi prepoznatljiv znak slepog miša – simbol porodične sreće i zaštite, koji je još Don Facundo odabrao po savetima supruge. Zlatni detalji i retro štampa podsećaju na zlatno doba ruma s početka 20. veka, kada je rum počeo da osvaja svet kao piće klase, a ne samo revolucije.
Naziv „Cuatro“ nije slučajan – osim što označava godine sazrevanja, broj četiri ima simbolično značenje za porodicu Bacardi, jer se često vezuje za stabilnost i tradiciju. Prema pričama unutar kompanije, upravo ovaj rum je bio interni favorit master blendera tokom razvoja nove linije, jer je uspeo da spoji eleganciju starijih rumova i pristupačnost mlađih.
Iako potiče iz karipskog regiona, Bacardi Cuatro je posebno popularan u Evropi, gde se često koristi kao osnova za sofisticirane varijante klasika kao što su Daiquiri i Rum Mule.
Bacardi Añejo Cuatro je izuzetno svestran. Može se piti:
- Čist, na sobnoj temperaturi – kada dolazi do izražaja njegova pitkost i bogatstvo.
- Na ledu, za osvežavajući i opušteni osećaj.
- U koktelima, gde pokazuje svoju izuzetnu prilagodljivost.
Najpoznatiji kokteli s Cuatro rumom:
- Cuatro Highball – rum, tonik voda, kriška limete.
- Añejo Daiquiri – sveže ceđena limeta, šećerni sirup, Cuatro.
- Old Cuban – kombinacija mente, angosture, šampanjca i Cuatro ruma.
U gastronomiji i poslasticama
Zahvaljujući svom elegantnom profilu, koristi se i u pripremi slatkiša kao što su:
- Rum-karamel preliv za sladoled ili palačinke
- Kolač sa suvim voćem mariniranim u Bacardi Cuatro rumu
- Čokoladni tart sa rumom i bademima
Bacardi Añejo Cuatro je rum koji sjedinjuje tradiciju i savremeni duh. Elegantnog ukusa, svestran u primeni i bogat u karakteru, predstavlja savršen balans za one koji žele više od običnog ruma. Bilo da se pije samostalno ili u koktelu, svaki gutljaj ovog pića je poziv na sunce, more i dozu karipskog šarma.
Recenzije
Još nema komentara.