Gin Mare je premium gin koji se proizvodi u Španiji, poznat po svom jedinstvenom ukusu i aromama koje odražavaju mediteransku tradiciju. Njegova proizvodnja i sastojci čine ga posebnim izborom među ljubiteljima gina.
Gin Mare je prvi put predstavljen 2010. godine u maloj destileriji u blizini obale Mediterana, u regiji Penedès, u Kataloniji. Osnivači, koji su bili inspirisani mediteranskim biljem i aromama, želeli su da stvore gin koji bi odražavao duh ovog područja. Njihova vizija bila je da kombinuju tradicionalne tehnike destilacije sa lokalnim sastojcima, stvarajući tako jedinstven proizvod.
Gin Mare se ističe svojim neobičnim sastojcima, koji uključuju:
- Borovice: Osnovni sastojak koji daje klasičnu notu ginu.
- Koriander: Doprinosi začinjenim i citrusnim tonovima.
- Citrusni plodovi: Uključuje limunovu i pomorandžinu koru.
- Masline: Koriste se za dodavanje slanog i zemljanog karaktera.
- Ruzmarin: Daje aromatične i biljne note.
- Timijan (pitoma majčina dušica ): Unosi suptilne začinske tonove.
- Basil (Bosiljak): Doprinosi svežini i biljnim aromama.
Svi sastojci se pažljivo biraju i pripremaju. Bilje i začini se često beru lokalno, što doprinosi svežini i kvalitetu.
Gin Mare se destiluje u malim serijama koristeći tradicionalne alembic destilatore. Ova metoda omogućava preciznu kontrolu nad procesom i očuvanje suptilnih aroma.
A zatim sledi „vapor infusion“ metoda gde se sastojci stavljaju u košare unutar destilacionog aparata, a alkohol prolazi kroz njih, upijajući arome bez direktnog kontakta sa biljkama. Ovaj proces omogućava očuvanje složenih ukusa.
Nakon destilacije, gin se meša i razređuje sa destilovanom vodom do željene jačine, obično 42,7% alkohola.
Na kraju, Gin Mare se pažljivo flašira u elegantne boce koje odražavaju njegovu mediteransku inspiraciju. Svaka boca se označava i pakuje sa posebnom pažnjom.
Gin Mare je osvojio brojne nagrade na međunarodnim takmičenjima, što dodatno potvrđuje njegov kvalitet i popularnost.
Gin Mare je savršen primer kako se tradicionalne tehnike destilacije mogu spojiti sa lokalnim sastojcima kako bi se stvorio jedinstven i sofisticiran proizvod. Njegov bogat i složen ukus, inspirisan mediteranskom tradicijom, čini ga omiljenim izborom među ljubiteljima gina i koktela.
Recenzije
Još nema komentara.